Het verschil tussen Permacultuur en Regeneratieve Landbouw

Wat is het verschil tussen permacultuur en regeneratieve landbouw, of is het eigenlijk hetzelfde? Deze vraag kreeg ik naar aanleiding van de allereerste aflevering van onze fonkelnieuwe podcast. (Je vindt deze podcast, toepasselijk Permacultuur Podcast genaamd, hier: www.permacultuuronderwijs.nl/permacultuur-podcast/ ) Ik zag in deze vraag en het feit dat deze vrij grote vraag vaker gesteld wordt, …

Hoe je wildplukkerij uit te breiden? – recept Chocorotsjes van Hazelaarkatjes

Het zal je wellicht verrassen maar in deze tijd van het jaar valt er best een hoop te wildplukken. Zo heb ik dit jaar alweer verschillende gewildplukte salades gegeten, en om stuifmeel binnen te krijgen hazelaarkatjes! Maar wat doe je daar dan mee? En welke saladeplanten eet je dan nu? En hoe onthoud je in …